山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6月，果期7-10月。果实酸甜可口，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、散瘀的功效。主要分布于山西、河北、山东、辽宁、河南等地，盛产于山东泰沂山区。山楂中维生素C的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居各种水果之首。

山楂的功效与作用

1、山楂具有**，女人的**片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有**、**的作用;女性多吃山楂能**体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到**的效果。

2、山楂具有降压，**，抗氧化，**，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效**动脉粥样硬化;山楂还能通过增**肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到**和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和**降压的作用。

4、山楂具有化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

山楂的**原理

1、山楂内酸性物质

山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成 分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的**目的。

2、山楂的解脂酶

山楂内含有的解脂酶可以让脂肪快速地分解消耗，这样就可以促进身体内脂肪类食物的消化功能，将体内的脂肪从人体中有效地消耗殆尽。

3、山楂的黄酮类等物质

山楂还含有丰富的黄酮类、内酯等物质，这些物质同样可以促进胃液的分泌数量和增加胃部酶素的消化功能，这样就可以达到**、****的目的。

山楂怎么吃**

1、**莫要吃加工的“山楂”

山楂里含有分解脂肪的食物，但是不要错把经过加工的“山楂”当作**零食，只有正确吃山楂，才能达到**效果。

2、控制好吃山楂的量

山楂可健脾消积，对**有利，但是效果不明显，量一定要控制好，每次不宜超过四颗，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。

3、建议饭后吃山楂更好

饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，**效果随更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，这样的山楂水**效力也是很好的，而且也稍稍柔和了一下山楂的酸性。

山楂泡水喝具有很好的促进消化作用，但是山楂泡水喝也有很多禁忌，也需要注意一些副作用，比如胃病患者不宜空腹饮用，不能和补药一起服用等等。

山楂是一种具有很好保健作用的食材，服用之后具有促进消化的作用，经常服用还能够起到**心脑血管疾病以及癌症的作用。但是，并不是所有人都是适合服用山楂的，今天，小编就来和大家一起说说山楂泡水喝的禁忌，一起来看看吧！

山楂泡水喝的禁忌

如果身体中出现了肠胃饱胀的情况，那么服用一些山楂是能够很好的缓解身体不适的情况。不过需要注意的是，山楂具有很好的促进消化的作用，但是却没有保健脾胃的功效，他仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。在这个刺激的过程中，会对肠胃造成一定的刺激性。所以说，如果是患有肠胃疾病的患者好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。

另外，正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够服用过多，否则不仅不能够起到**以及**的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。在日常服用山楂水的时候很多人都不知道应该服用多少量，但是如果一整天服用山楂水毫无疑问都是不科学的。所以说，在日常山楂泡水喝的时候一定要注意用量，千万不能够贪多，否则很容易导致身体出现各种各样的肠胃疾病。